יסודות בישול עם קנאביס

בישול עם קנאביס מתחיל קודם בהכנה נכונה של היסודות השונים – חמאת קנאביס, שמן קנאביס לבישול, שמנת קנאביס, חלב קנאביס (טבעוני או רגיל) ואפילו שומן בקר (פליאו) – המהווים את הקישור בין החומרים הפעילים שבקנאביס לבין המטבח הסטנדרטי.

בקטגוריה זה תמצאו את כל המידע הבסיסי שיעזור לכם להיכנס בשלום למטבח הירוק, ולצאת עם תוצאות מרשימות להראות לחבר’ה. ממדריכים וטיפים עד מתכוני בסיס, אנחנו כאן בשבילכם עם מידע חיוני למבשל המתחיל.

  • איך להפוך כל מאנצ’ לבריא?

    איך להפוך כל מאנצ’ לבריא?

    מאנצ’יז (או בקיצור ” מאנצ’ “) היא תופעה מוכרת מאד בקרב הצרכנים והמטופלים ומשמעותה תחושת רעב לא מוסברת. בעוד שחלק מהאנשים…

    קרא עוד »
  • קנאביס במטבח - בישול עם קנאביס, Cannabis cooking, בישול, קנאביס במטבח, מאכלי קנאביס, Edibles

    טיפים וכללים לבישול קנאביס במטבח

    בישול עם קנאביס הוא התחום החם הבא בעולם הקולינריה, אך בכדי להביא את הבישול הירוק הביתה בצורה בטוחה, נכונה ובעיקר…

    קרא עוד »
  • שמן חשיש לצורכי בישול

    שמן חשיש לבישול

    שמן חשיש לבישול הוא יסוד פרווה חלופי לחמאת קנאביס, המשמש להכנת עוגות, תבשילים ומגוון רחב של מנות מהמטבח האתני, וכן…

    קרא עוד »
  • חמאת חשיש (חמאה חומה)

    חמאת חשיש

    חמאת חשיש, המוכרת גם בכינוי ‘חמאה חומה’ ולמעשה דומה מאד לחמאה הירוקה הרגילה, היא אחד מהבסיסים השימושיים ביותר בעולם הבישול…

    קרא עוד »
  • אוכל עם קנאביס, פרח קנאביס על צלחת

    איך מבשלים עם מעט קנאביס? – מדריך התאמת מינונים

    בישול עם קנאביס, או “בישול ירוק”, דורש כמות קנאביס לא קטנה, ולכן עבור צרכנים רבים שאינם בעלי מרשם רפואי הוא…

    קרא עוד »
  • מאנצ'יז בישול עם קנאביס

    מה זה מאנצ’יז? – איך קנאביס עושה תיאבון

    מאנצ’יז (באנגלית ‘Munchies’) בקיצור הישראלי מאנצ’, הוא כינוי לתיאבון מוגבר המורגש לאחר צריכת קנאביס. תופעת המאנצ’יז מתרחשת במוח ובמערכת העיכול…

    קרא עוד »
  • שומן בקר קנאביס

    שומן בקר וקנאביס (פליאו)

    שומן בקר הוא יסוד קנאביס לא שגרתי, המתאים לשימוש בעת הכנת מתכוני פליאו, בהם לא נעשה שימוש בשמנים מזוככים –…

    קרא עוד »
  • שמנת קנאביס

    שמנת קנאביס

    שמנת קנאביס היא אחד מיסודות הבישול הוורסטיליים ביותר, והשימוש בה חולש על מתכונים רבים בהם נדרש מרקם נוזלי פחות משל…

    קרא עוד »
  • שמן קנאביס לבישול

    שמן קנאביס לבישול

    שמן קנאביס לבישול הוא יסוד פרווה חלופי לחמאת קנאביס, המשמש להכנת עוגות, תבשילים ומגוון רחב של מנות מהמטבח האתני, וכן…

    קרא עוד »
  • חמאת קנאביס

    חמאת קנאביס

    חמאת קנאביס, המוכרת גם בכינוי ‘חמאה ירוקה’, היא אחד מבסיסי עולם הבישול הירוק ומשמשת בעיקר להכנת בראוניס, מרקים, רטבים ומאפים…

    קרא עוד »
  • מידות וכמויות במטבח, כלי מטבח, כמויות, מידות

    מידות ומשקלים במטבח – מדריך למתחילים

    בישול, בייחוד של מנות המכילות קנאביס, הוא תחביב טעים במיוחד, אך כזה שלצערנו מכיל לא מעט פוטנציאל לכאב ראש כאשר…

    קרא עוד »
  • חלב קנאביס

    חלב קנאביס / חלב קנאביס טבעוני

    חלב קנאביס הוא יסוד חלופי לחמאת קנאביס, המשמש בעיקר להכנת משקאות, מאפים ורטבים אך ניתן לשימוש גם כחלב רגיל כדי…

    קרא עוד »
  • מוס שוקולד וגבינה (מאנצ'יץ)

    אודות

    ברוכים הבאים לאתר מאנצ’יז – בישול עם קנאביס הוא כבר לא מילה גסה. אתר מאנצ’יז מיועד לחובבי אוכל עם קנאביס…

    קרא עוד »
Back to top button
דילוג לתוכן