עוגיות גרנולה קנאביס ללא אפייה

עוגיות גרנולה נחשבות לאחד מחטיפי הבריאות הנמכרים ביותר בעולם, אך הכנתן הביתית היא כה פשוטה שבכלל לא שווה לצאת מהבית. הנה מתכון לגרסה ביתית של עוגיות גרנולה וסילאן עם קנאביס ב-5 צעדים פשוטים:

זמן הכנה: 40 דקות (שעתיים הקפאה – לא חובה)
רמת קושי: קלה מאד
יסוד קנאביס נדרש: חמאת קנאביס (200 גרם)

עוגיות וחטיפי גרנולה מסוגים שונים מהווים את הענף העיקרי של תעשיית מזון הבריאות ונמכרים כמעט בכל קיוסק ופיצוציה, שלא לדבר על רשתות מזון בריאות וחנויות פיצוחים.

הכנה ביתית של עוגיות אלו לא רק מאפשרת לכם לצרוך את הגרנולה בעודה טרייה, אלא היא כה פשוטה שבאמת לא כדאי לכם לצאת מהבית, אפילו לא להליכה של חמש דקות.

הנה מתכון קל ופשוט להכנת עוגיות גרנולה קנאביס עם סילאן ב-6 צעדים פשוטים:

מצרכים:

– 200 גרם חמאת קנאביס חתוכה לקוביות
– 400 גרם גרנולה
– 200 גרם סילאן
– 50 גרם סוכר חום דמררה

ציוד נדרש במטבח:

– סיר בישול קטן
– תבנית רחבה או מגש גדול
– ניילון נצמד

תהליך ההכנה:

1. המיסו את הסוכר בתוך הסיר על אש קטנה.

2. לאחר המסתו המלאה שלא הסוכר, הוסיפו לסיר את הסילאן, ערבבו במשך חצי דקה והוסיפו גם את חמאת הקנאביס. כעת ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה ומיד לאחר מכן הסירו את הסיר מהאש.

3. הוסיפו לסיר את הגרנולה וערבבו היטב, עד שהגרנולה מצופה כולה בתערובת החמאה.

4. מסדרים את התערובת בשכבה אחידה בתוך תבנית רחבה (לכסות קודם לכן בנייר אפייה), ומכסים אותה בניילון נצמד.

5. הכניסו את התבנית להקפאה במשך שעתיים, ולאחר מכן הוציאו אותה וחתכו אותה לכ-25 קוביות. חדורי המאנץ’ שאינם מסוגלים לחכות שעתיים שלמות יכולים להסתפק בחצי שעה לחלופין, אך אז העוגיות יהיו כמובן פחות מוצקות ויציבות.

לאחר סיום ההקפאה יש לשמור את העוגיות במקרר (קופסה אטומה) כדי לשמור על טריותן.

טיפ לסיום: עוגיות גרנולה הן קינוח ורסטילי לחלוטין, וניתן למעשה להוסיף למתכון כל סוג של גרעינים, פיצוחים או גרנולה מוכנה משקית.

בתיאבון – מאנצ’יז