שייק מנגו וקנאביס
שייקים קרים עם קנאביס הם מעדן מצוין לימות הקיץ החמים, ובמיוחד כאשר אלו נמצאים כבר מעבר לפינת חודש מאי ומאיימים לחנוק אותנו מבוקר עד ערב. הנה מתכון קל ופשוט להכנת שייק מנגו וקנאביס קריר וטעים ב-2 צעדים פשוטים:
בישול עם קנאביס
זמן הכנה: שתי דקות
רמת קושי: הכי קל שיש
יסודות קנאביס נדרשים: חלב קנאביס (250 מ”ל) + חמאת קנאביס (כפית)
שייקים קרים וטחונים עם קנאביס, המבוססים על מגוון של פירות טרופיים פחות או יותר, ומוכנים על בסיס חלב, יוגורט או מיץ תפוזים, הם התשובה הירוקה של קהל חובבי הקנאביס לקראת ימות הקיץ החמים והכמעט בלתי נסבלים של ארצנו הקטנה והרותחת.
אחד השילובים האידיאליים ביותר בין קנאביס לפירות עובר דרך מנגו, איתו המורכב שקיים בינו לבין הקנאביס ברמה המולקולרית (טרפן בשם מיירצין, הקיים בשניהם) . שילוב זה יבטיח לכם תוצאה פסיכואקטיבית חזקה וממושכת יותר, ולכן המנגו עדיף בהרבה על פירות אקראיים אחרים.
הנה מתכון פשוט להכנת שייק מנגו קנאביס ב-2 צעדים פשוטים:
מצרכים:
– 250 מ”ל חלב קנאביס (כוס שלמה)
– 2 מנגו
– 1 כפית דבש או סילאן (ניתן להשתמש בדבש קנאביס לחיזוק ההשפעה)
– אופציונלי: כפית של חמאת קנאביס (מומסת) לחיזוק ההשפעה
ציוד נדרש במטבח:
– בלנדר או מעבד מזון בעל להבי חיתוך
תהליך ההכנה:
1. טחנו היטב את כל החומרים בבלנדר, בפעימות קצרות. שימו לב שלא מומלץ לטחון את השייק במשך זמן ממושך מדי בכדי שלא יצא חלק ונוזלי מדי, וזכרו כי מרקם עשיר וגס פירושו שמירה טובה יותר על טעמם המקורי של הפירות.
2. לאחר סיום פעולת הבלנדר, העבירו את השייק לכוס והניחו לו להתייצב במשך דקה לפני הצריכה. ניתן לקשט את הכוס בחתיכות פרי (ריבועי מנגו או פירות יער קטנים) או בגרידת קליפה, וכן ניתן לצפות את שולי הכוס במעט סוכר חום.
לאשייק מנגו קריר – הולך הכי טוב עם קנאביסטיפ לסיום: שילוב בין השייק לבין קנאביס שנצרך במקביל, למשל בעישון או אידוי, עלול ליצור לכם השפעה חזקה מדי. צרכנים מתחילים עשויים להעדיף שלא לצרוך קנאביס אחרי השייק, לפחות עד להתייצבותה של ההשפעה הפסיכואקטיבית.
