בריא בישראל - קנאביס רפואי






מעדן שוקולד עם קנאביס

מעדן שוקולד עם קנאביס

כמעט ואין אדם באירופה שלא זכה לטעום את הטעם הייחודי של מעדן השוקולד 'Yolo', שהפך בזכות השוקולד הטעים והמרקם הכיפי לאחד המעדנים המוצלחים ביותר בעולם. הנה מתכון קל ופשוט להכנת מעדן ביתי דמוי 'Yolo' ב-7 צעדים פשוטים:

זמן הכנה: חצי שעה (4 שעות קירור)
רמת קושי: קלה
יסוד קנאביס נדרש: חלב קנאביס (2 כוסות) + שמנת קנאביס (כוס אחת)

מעדני שוקולד הם מסוגי המעדנים הנפוצים ביותר בסופרים ומכולות מסביב לגלובוס. לא משנה לבן, חום או מריר ואוורירי, כולם אוהבים שוקולד.

מעדן שוקולד חלב עם קנאביס
מעדן שוקולד – עם כאלה מחירים, מכינים בבית

כולנו יודעים שמעדנים בסופר בישראל הם מצרך לא זול בכלל, אז למה להיכנס לסופר עם חשק מטורף למעדן שוקולד ולהתבאס על המחיר, כשאפשר במקום זה להכין אחד טעים יותר בבית?

הנה מתכון פשוט להכנת מעדן שוקולד ביתי עם קנאביס ב-7 צעדים פשוטים:

מצרכים:

בסיס:

– 1/2 1 כוסות חלב קנאביס
– 1/2 כוס שמנת קנאביס מתוקה
– 1/4 כוס סוכר
– 80 גרם שוקולד מריר
– 2 כפות קורנפלור
– 80 גרם שוקולד חלב

ציפוי:

– 1/2 כוס שמנת קנאביס מתוקה
– 3 כפות סוכר
– שבבי שוקולד מגורד

ציוד נדרש במטבח:

– סיר בישול
– קערה
– כוסות קטנות או כלי הגשה קטנים אחרים לבחירתכם

תהליך ההכנה:

1.חממו בסיר את החלב, השמנת והסוכר, על אש קטנה.

2. ערבבו בקערה את הקורנפלור עם 2 כפות של חלב.

3. מזגו את תערובת הקורנפול לסיר, הגביהו את האש והביאו את התערובת קרוב לרתיחה. בשלב זה הנמיכו שנית את האש.

4. הוסיפו לסיר את קוביות השוקולד בהדרגה, תוך כדי ערבוב מתמיד בכדי שהשוקולד לא יידבק לסיר.

5. כאשר התערובת אחידה, חלקה וסמיכה כבו את האש והניחו לסיר להתקרר במשך 15 דקות.

6. מזגו את תערובת השוקולד שהתקררה בסיר לתוך כוסות קטנות או כלי הגשה אחרים לבחירתכם והכניסו לקירור של 4 שעות במקרר.

7. להכנת הציפוי, הקציפו שמנת מתוקה יחד עם סוכר עד לקבלת קצפת יציבה, ומרחו אותה מעל המעדנים.

מעדן שוקולד חלב עם קנאביס
מעדן שוקולד ביתי – קינוח קנאביס מושלם ופשוט

טיפ לסיום: המעדן הולך מצויין עם רוטב שוקולד חם שנותן שילוב מעניין בין הטמפרטורות בחלל הפה. כמו כן ניתן להשתמש בקצפת בטעמי פירות שונים במקום קצפת לבנה רגילה בכדי לתת קונטרה מעניינת של טעם חמצמץ.

בתיאבון – מאנצ'יז

שינוי גודל גופנים
ניגודיות צבעים