קפה פונץ’ צרפתי עם קנאביס

קפה פונץ’ צרפתי מתאים מאוד לאנשים שלא יכולים לפתוח את הבוקר בלי קפה ומחפשים טוויסט מעניין לריענון החך, עם שילוב מנצח בין קנאביס לאלכוהול. הנה מתכון קל ופשוט להכנת קפה פונץ’ צרפתי עם קנאביס ב-4 צעדים פשוטים:

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קלה
יסוד קנאביס נדרש: שמנת קנאביס (חצי מיכל – 125 מ”ל)

קפה פונץ’ צרפתי הוא למעשה אספרסו קלאסי ומוכר עם תוספת אלכוהולית המבוססת בדרך כלל על רום. זהו משקה שעובר על הקו הדק בין קפה של בוקר לקוקטייל של בראנץ’, ובשלוק אחד או שנייים הוא יכול לעשות לכם את היום.

אנחנו במאנצ’יז לא פונים רק לחובבי הירוק. חובבי האלכוהול שבינכם יכולים להשתמש בכמות גדולה יותר של רום לצורך חיזוק ההשפעה הסופית. כמו כן, כדאי לציין כי ניתן להשיג את אותה התוצאה על ידי הכפלת כמות שמנת הקנאביס וזאת ללא ההשפעות השליליות של האלכוהול.

הנה מתכון פשוט להכנת קפה פונץ’ צרפתי עם קנאביס ב-4 צעדים פשוטים:

מצרכים:

– חצי מיכל שמנת קנאביס מתוקה
– 1 כף אגוזים קלופים וקצוצים היטב
– גרידת תפוז שלם
– 2-3 כוסות אספרסו טרי וחזק
– 1/4 כוס סוכר
– 1 כוס רום פושר עבור הסירופ
– 1/2 כוס מים פושרים

ציוד נדרש במטבח:

– סיר בישול קטן
– מכונת קפה או פינג’אן
– מיקסר עם וו הקצפה או מקציף ידני

תהליך ההכנה:

1. בשלו את הסוכר והמים בסיר קטן והביאו אותם לרתיחה. לאחר הרתיחה, הוסיפו לסיר את גרידת התפוז והרום, ובשלו את כל המרכיבים על אש קטנה עד לצמצום הרוטב.

2. הקציפו את השמנת המתוקה לקצפת יציבה בעזרת וו ההקצפה של המיקסר והניחו בצד.

3. הכינו את הקפה במכונת הקפה או בפינג’אן, והוסיפו לתוכו את סירופ הסוכר המתובל והאגוזים הקצוצים, ובחשו היטב.

4. מיזגו את הפונץ’ לכוסות מחוממות, עטרו בקצפת, והגישו מיד.

טיפ לסיום: קפה פונץ’ צרפתי הולך מצויין עם קוראסון שקדים או שוקולד וכן עם מאפים בטעם חמאה. לשם הגיוון ניתן להוסיף לקצפת שבבי שוקולד מריר או פירות יער לאחר ההקצפה.

לרוויה – מאנצ’יז