קינוחים עם קנאביס
קינוחים ומנות אחרונות עם קנאביס – דרך מושלמת לסיים כל ארוחה עם טעם של עוד.
בקטגוריה זו תמצאו מגוון רחב של מנות אחרונות וקינוחים, המשלבים חמאת קנאביס, שמן קנאביס לבישול, שמנת קנאביס, חלב קנאביס או שומן בקר עם קנאביס (פליאו). מנות אלו יסגרו לכם כל ארוחה עם טעם חזק של עוד, ויראו לכם שמתוק הוא הצד הכי חזק של הקנאביס.
-
עוגיות אמסטרדם במילוי שוקולד לבן
הקינוח הינו מהתוכנית ‘המטבח הירוק’ בשיתוף פעולה עם ‘העמותה לצריכה נכונה‘ ניתן לצפות בפרק המלא למטה מקור והיסטוריה: עוגיות אמסטרדם, הידועות…
קרא עוד » -
פאי לימון ומסקרפונה
השילוב של חמיצות הלימון עם הקרמיות של גבינת מסקרפונה יוצר קינוח מרענן, שאינו כבד מדי למרות מראהו המפנק. מדובר בגרסה…
קרא עוד » -
עוגת גבינה ופיסטוק ללא אפייה – עם קראסט פיסטוק ועלי ורדים
עוגת גבינה ופיסטוק, שילוב שמזמין לחגוג את הטעמים המסורתיים בצורה מחודשת. הקינוח הגבוה והאלגנטי משלב קראסט פיסטוק בתחתית, לב גבינה…
קרא עוד » -
עוגת גבינה ומאצ'ה
עוגת גבינה ירוקה? כן, ואתם עומדים להתאהב!לא, לא מדובר רק בצבע – המאצ'ה בעוגה הזו נותנת לכם טעמים עמוקים ומרקם…
קרא עוד » -
אקלייר במילוי קרם קפה וקנאביס
האקלייר, אחד הקינוחים האלגנטיים והאהובים ביותר, נושא עמו היסטוריה עשירה ושם מרשים – בצרפתית, "éclair" פירושו "ברק", כנראה בזכות המהירות…
קרא עוד » -
עוגיות שקדים איטלקיות ללא גלוטן
עוגיות השקדים האיטלקיות, הידועות גם בשם "אמארטי", הן מתוקות, נימוחות ובעלות ניחוח שקדים משגע. השם "אמארטי" נגזר מהמילה האיטלקית "amaro"…
קרא עוד » -
עוגת פירורים ניו יורקית קלאסית – ללא גלוטן
בביקורי בניו יורק נכנסתי לבית קפה והזמנתי אספרסו, המוכרת הסתכלה עליי והמליצה לי לקחת עוגה שלטענתה הולכת מדהים עם הקפה,…
קרא עוד » -
מלבי קוקוס, פיסטוקים ובוטנים ללא גלוטן
מלבי, הקינוח הקלאסי שמקורו באזור המזרח התיכון, נחשב לאחד מהקינוחים האהובים ביותר בזכות המרקם הקרמי והעשיר שלו. השם "מלבי" מגיע…
קרא עוד » -
וופי פאי 'קטיפה אדומה'
הכירו את וופי פאי – ממתק אפוי אמריקאי קלאסי, צבעוני, טעים, קשה להפסיק לאכול אותו. מדובר בשתי שכבות עוגה רכות,…
קרא עוד » -
פודינג צ'יה
פודינג צ'יה הפך לאחד המאכלים הפופולריים ביותר בקרב חובבי הבריאות, הטבעונות, ותזונה מאוזנת. אבל מה בעצם עומד מאחורי השם הזה?…
קרא עוד » -
-
אוזני המן במילויים מפתיעים
אוזני המן הן הרבה יותר מסמל של חג פורים – הן הזדמנות להיות יצירתיים במטבח. הבצק הנמס בפה משתלב בצורה…
קרא עוד » -
Firecracker – חזיז קנאביס: פשוט להכנה, עוצמתי וטעים
בביקור האחרון שלי בארה"ב נתקלתי לא פעם בביטוי Firecracker , הפירוש המילולי הינו חזיז וכשמו כן הוא: אכיל עוצמתי ב THC,…
קרא עוד » -
-
עוגת שוקולד פירורים ניו יורקית – ללא גלוטן
עוגה מתוקה, לא כבדה, הולכת נהדר עם קפה או תה, פשוטה להכנה וללא גלוטן! רשימת מצרכים: לעוגה: 210 גרם קמח…
קרא עוד » -
פרלינים, קנאביס ותוספות מגוונות
במתכון הבא נצטרך לבצע טמפרור לשוקולד שהינו תהליך חשוב בעולם הקונדיטוריה, שמטרתו להבטיח תוצאה טובה ומוצלחת לשוקולד שלנו. אז מדוע…
קרא עוד » -
סופלה שוקולד
אם יש קינוח שלא מפסיק לרגש ולהדהים, זהו ללא ספק סופלה שוקולד – או בשמו הבינלאומי: Chocolate Lava Cake. מדובר…
קרא עוד » -
ממתק בוטנים מקורמל
ממתק בוטנים נקרא גם פינאט בריטל Peanut Brittle הוא ממתק פריך ומתקתק ששייך לסוג הממתקים הקלאסיים שמזכירים את ילדותנו. מדובר…
קרא עוד » -
תותים, קצפת וטוויסט מעניין
תותים עם קצפת הם הרבה יותר מקינוח – הם רגע של אושר. המראה הצבעוני, הרכות של הקצפת והטעם המתוק-חמצמץ של…
קרא עוד » -
ספינג' אוורירי עם קנאביס
ספינג' – מדובר באחת הסופגניות האהובות והפשוטות ביותר, שמקורה במטבח המרוקאי ונפוצה גם בקרב קהילות צפון אפריקה. האוויריות הייחודית של…
קרא עוד » -
סופגניות קנאביס בצורת קרואסון במילוי קרם פטיסייר
רשימת מצרכים: (16 יחידות) 500 גרם קמח לבן 15 גרם שמרים יבשים 100 גרם סוכר לבן 230 מ״ל חלב פושר…
קרא עוד »